Mazzorbo island
Mazzorbo
Berceau du raisin du Doge
Île paisible réputée pour ses rares raisins Dorona dorés et ses habitants à fourrure.
Qu'est-ce qui le rend spécial
Le cépage Dorona
Autrefois prisé par les doges pour sa teinte dorée et la qualité exceptionnelle de son vin, ce raisin précieux, originaire de la lagune vénitienne, a récemment été ravivé à partir de vignes centenaires sur l'île.
Dégustation de vins locaux
L'osteria du domaine propose des expériences de dégustation de vins produits sur ce terroir unique, avec plusieurs options à choisir.
Ambiance paisible
À quelques pas seulement de Burano par un pont en bois, Mazzorbo offre une échappée tranquille loin de la foule. Vous serez entouré de verdure et pourrez vous promener à travers les vignes.
Île des chats
L'île est connue pour ses nombreux habitants à fourrure, qui parcourent librement les ruelles et les vignobles. Les chats sont généralement curieux et sociables, ajoutant une touche de charme et de fantaisie au cadre.
Découvrez-en plus sur Mazzorbo à travers 10 photos accompagnées d'explications.
Ouvrir la galerieSe rendre à Mazzorbo
Mazzorbo est l'arrêt juste avant Burano sur la ligne 12 du vaporetto depuis Fondamente Nove à Venise.
Si vous visitez les deux îles, pensez à utiliser l'arrêt Mazzorbo à l'aller ou au retour, et l'arrêt Burano pour l'autre trajet – vous pouvez rejoindre les deux îles à pied en une dizaine de minutes grâce à un pont en bois.
Pour retourner à Venise, envisagez de partir de Mazzorbo pour éviter les files d'attente qui se forment à Burano. Les bateaux réservent généralement suffisamment de places pour les passagers qui montent aux arrêts suivants.
Conseils pour une visite parfaite
Prévoyez votre visite autour de midi, lorsque Burano est le plus animé, et profitez-en pour changer de rythme et faire une pause loin de la foule à Mazzorbo.
Pensez à venir entre la fin de l'été et le début de l'automne pour assister à la vendemmia (récolte du raisin), lorsque les rares vignes de Dorona prennent une teinte dorée intense avant de se transformer en une mosaïque de roux et d'ambre.
Goûtez le vin unique Dorona
La viticulture vénitienne possède une longue histoire. Jusqu'en 1100, il y avait même un vignoble sur place Saint-Marc.
Malgré les défis de la culture de la vigne sur des îles sujettes aux inondations, là où l’eau salée se trouve juste sous la surface, l’effort a porté ses fruits : les vignes soumises au stress produisent souvent les meilleurs vins, comme ce fut certainement le cas du cépage indigène Dorona de Venise.
Cependant, avec le déclin de l'intérêt pour l'agriculture locale et la popularité croissante des vins importés, les vignobles ont souffert. Après les inondations dévastatrices de 1966, beaucoup pensaient que le cépage Dorona avait disparu à jamais.
Redécouvert par hasard en 2002 sur la proche île de Torcello, puis planté à Mazorbo, il a depuis redonné vie à la saveur historique du vin des Doges.
Une expérience que vous pouvez vivre lors d’une visite et dégustation œnologique au domaine de l’île.
Vos questions, nos réponses
Nous avons répondu à certaines des questions les plus fréquentes sur Mazzorbo afin de vous aider à organiser votre visite :
Puis-je visiter les vignobles sans réserver de visite guidée ?
Oui. Le domaine Venissa est ouvert au public, vous pouvez donc vous promener sur les sentiers, flâner entre les rangées de raisins Dorona et explorer gratuitement les potagers communautaires. Des panneaux informatifs jalonnent le parcours. Réservez une visite si vous souhaitez une explication guidée du processus de vinification ou une dégustation formelle dans leur boutique.
Y a-t-il autre chose à voir en dehors des vignobles ?
L’île propose des promenades tranquilles le long d’une longue rive droite avec des vues lointaines sur Venise, Torcello et la plus proche Burano. Il y a aussi une aire de jeux ombragée, deux restaurants gastronomiques et une petite église paisible à l’extrémité sud.
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